Ingrediënten
- 125 g blauwe bessen
- 1 zoete appel, geschild en in stukjes
- 1 el + 2 el volkoren rogge- of speltmeel (natuurvoedingswinkel)
- 1 tl kaneel
- 1 tl kokosvet of arachideolie
- 2 el hazelnoten, grof gehakt
- 2 el pompoenpitten
- 1/2 tl bakpoeder
- 5 el havervlokken
- 1 à 2 el acaciahoning (of agavesiroop)
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180° C. Meng de blauwe bessen met de stukjes appel, 1 kleine el roggemeel en de kaneel. Doe in een ovenschaaltje. Smelt het kokosvet op een laag vuur. Doe alle overige ingrediënten in een kom en meng goed. Voeg de kokos- of arachideolie toe en meng opnieuw. Verdeel het mengsel over het fruit en bak 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Afslanken met Tim Torfs?
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 2), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
