Ingrediënten 2 personen
- 200 gram ossenhaas in blokjes gesneden
- 10 champignons
- 6 stengels bosui
- 1 paprika
- water
Bereiding Ossenhaaspuntjes
Maak de groenten schoon, blancheer (kort in kokend water) vervolgens zo’n 30 seconden en laat ‘schrikken’ in koud water. Kruid de ossenhaaspuntjes met zout en peper en schroei vervolgens al omscheppend dicht. Zet het vuur wat lager, voeg de groenten toe bak het geheel nog heel even door. Verdeel de grillschotel over twee borden en strooi de rucola eroverheen om het gerecht wat pit te geven.
Afslanken met Tim Torfs?
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 1), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
