Ingrediënten 2 personen
- zakje geraspte wortel (150 gram peen julienne of zelf raspen)
- 1 avocado
- 2 eetlepels tuinbonen
- platte peterselie
- handvol hazelnoten
- zout en peper
- dressing
- 4 el olie
- 2 el balsamico azijn
- 1,5 el mosterd
- 1 el honing
Wortel avocado salade
Maak eerst de dressing door alle ingrediënten te mengen in een klein glaasje. Roer goed voor een stevige dressing. Snijd de avocado doormidden en snijd de twee helften in blokjes. Hak de peterselie fijn en meng met de avocado, hazelnoten door elkaar. Verdeel de tuinbonen over de salade en besprenkel met de dressing, eet smakelijk!
Afslanken met Tim Torfs?
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 2), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
