Voor 2 personen - Kooktijd 20 min
Ik was nooit fan van pizza’s. Te dun, te droog, geen smaak, te toeristisch.
Dit weekend een preipizza ontworpen en vandaag de puntjes op de i gezet #prei#pizza#torfs#slankin9wekenmettimtorfs
Ik ontving heel veel reacties op Facebook, daarom deel ik het recept graag met jullie!
- 2 x pizzadeeg of 2x bloemkoolpizzabodem
- 2 zakjes mozzarellabolletjes
- 3 stengels prei
- 1 courgette
- 1 ui
- 4 teentjes knoflook
- 200 g spekblokjes
- 1 brikje room
- Gemalen kaas mag erbij voor extra afwerking
Verwarm de oven tot 250 graden.
Snij de prei, courgette, ui & look.
Zorg ervoor dat de prei schoon is, dus even afspoelen onder water.
Stoof ui + look lichtjes aan en na 2 minuten doe je er de prei en courgette bij.
Laat dit samen nog 2 minuten op een licht vuurtje staan.
Bak de spekblokjes in een apart steelpannetje. Het spek mag niet doorbakken zijn, want het gaat ook nog de oven in.
We gaan de pizza’s 1 voor 1 bakken.
Leg 1 pizzadeeg op de bakplaat. Prik hier en daar even met je vork.
Vul de bodem rijkelijk met de gestoofde groenten + spekjes + mozzarellabolletjes.
Werk af met wat gemalen kaas en een geut room in het midden.
+- 10 minuten in de oven op 230 graden.
Als de pizza goudbruin is, zoals op deze foto is ie klaar!
Dit wordt smullen! Glaasje rode wijn dabei!
Verras je vrienden en gezin met een gezonde pizza!
Afslanken en lekker eten met Tim Torfs
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 3), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
