2 personen
- 400 gr groentemix
- 15 gr kruidenmix ( pittige, Mexicaanse )
- 1 blik kidneybonen
- 200 gr ijsbergsla
- 60 gr smokey yoghurt dressing
- 100 gr kerstomaten
- 250 gr gehakt ( runds )
- 1 avocado
- 1 el olijfolie
- zakje tortillachips als je wil zondigen
Bereiding
Verhit 1 eetlepel (olijf)olie in een wok. Bak hierin de groentemix op middelhoge temperatuur in 8-10 minuten gaar en zet apart.
Verhit de rest van de olie in een wok en bak hierin het gehakt op middelhoge temperatuur 5-6 minuten. Voeg in de laatste minuut de kruiden toe en bak mee.
Snijd de avocado in plakjes en halveer de cherrytomaten.
Verdeel de slamix over de borden en verdeel hier het gehakt, groentemix, avocado, dressing, gehalveerde cherrytomaten en tortillachips over.
Eventueel toevoegen: verse koriander, zure room
Afslanken met Tim Torfs?
Dit recept is één van de recepten van het Tim Torfs dieet (fase 2), een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Tim Torfs bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Tim Torfs Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.
