Tapasplank met gezonde dessertjes

Een gezonde tapasplank met dessertjes voor 4 personen:

1. Vers fruit: Snijd een selectie van vers fruit in hapklare stukjes. Denk aan aardbeien, druiven, bessen, plakjes kiwi en meloen. Voeg eventueel wat muntblaadjes toe voor een verfrissende touch.
2. Yoghurtdip: Serveer een kommetje Griekse yoghurt met een snufje kaneel en honing. Dit kan dienen als een gezonde dip voor het fruit.
3. Chocolade-dadels: Neem medjool dadels en verwijder de pit. Vul de dadels met een klein stukje pure chocolade of amandelpasta. Strooi er wat geraspte kokos of gehakte noten overheen.
4. Kwarkballetjes: Meng magere kwark, havermout, rozijnen en een beetje honing in een kom. Rol kleine balletjes van het mengsel en rol ze vervolgens door wat kokosrasp.
5. Gezonde brownies: Maak een batch van gezonde brownies met zwarte bonen, cacaopoeder, ahornsiroop en havermout. Snijd ze in kleine vierkantjes en voeg ze toe aan de tapasplank.
6. Energierotsjes: Meng gemengde noten, zaden, gedroogd fruit en een beetje honing of ahornsiroop. Rol het mengsel in kleine balletjes en laat ze opstijven in de koelkast.
7. Verse muntthee: Maak een pot verse muntthee met muntblaadjes en heet water. Serveer het in kleine glaasjes als verfrissende drankje bij de dessertjes.

Deze tapasplank met gezonde dessertjes biedt een variatie aan smaken en texturen, terwijl het toch gezond en lekker blijft. Geniet ervan met vrienden of familie!